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Piedra Lisa: la cerveza que unió a Génesis y Anahí

La pandemia provocó muchos cambios en nuestra vida. Aceleró el crecimiento del comercio electrónico, la implementación del home office y las clases virtuales… Pero también cambió la forma en la que conocemos a nuevas personas y en la que encontramos el amor.

Y si bien, las aplicaciones de citas y aquellas que nos permiten comunicarnos a distancia (como WhatsApp, Zoom, Google Meet, etc.) nos han obligado a modificar la forma en que nos relacionamos, también han hecho posible que aquellas personas que deben encontrarse y hacer “match” lo logren.

Esa es la historia de Anahí y Génesis, que inició con una aplicación de citas, encontró una continuación con una cerveza artesanal y ahora sigue ya con una boda en puerta… Son dos personas que vivían en ciudades diferentes (Anahí en Guadalajara y Génesis en Denver) y que comparten su amor por el box y la cerveza colimense Piedra Lisa.

“A mí me pasaba que nadie te escribía [en la app de citas] y cuando te animabas a escribir, nadie te contestaba; pero con ella fue un clic inmediato. Me acuerdo que me la pasaba riéndome y a la semana nos agregamos. Yo le dije que antes era muy fan de la cerveza, pero ya no, porque siempre le ponía limón u otra cosa, y eso que yo vivía en Denver, donde hay muchas cervecerías locales. Me acuerdo que me dijo: ¿Has probado la Piedra Lisa? Y yo no la había probado, pero me llamó la atención el nombre. Me dijo que cuando saliéramos, iríamos a probarla”, cuenta Génesis, quien llegó a vivir a México prácticamente desde que inició la pandemia, pues tiene familia en el país.

Y así fue cómo sucedió. Después de un tiempo de haber estado en contacto solamente por WhatsApp, Anahí y Génesis salieron, y la cerveza artesanal de Cervecería de Colima, Piedra Lisa, terminó por ser un factor que las unió y que comparten como pareja.

“Cuando salimos la primera vez, fuimos al sushi y fuimos a ese porque en su menú en línea decían que vendían Piedra Lisa, pero cuando llegamos pues no la tenían. Nuestra idea era ir a un lugar para que Génesis probara la cerveza. La cerveza fue una parte muy importante de nuestra conexión, ahorita yo no tomo otra cerveza que no sea esa. Sabemos en qué lugares la venden, en qué restaurantes, qué costos tienen. Es nuestra obsesión por la cerveza, hasta tenemos planeado ir al Trapiche de Colima. Nos gustan mucho las cervezas de Cervecería de Colima”, menciona Anahí.

Y es que Piedra Lisa parece ser la chela perfecta para esta historia de amor. El nombre de esta Session IPA se inspira en la Piedra Lisa de Colima, que es un punto de reunión icónico del estado, donde los visitantes se divierten resbalando sobre una roca volcánica gigante. Este juego esconde una leyenda: aquel forastero que resbale sobre la Piedra Lisa, queda destinado a regresar a Colima; pero otra versión cuenta que en realidad esa intrépida persona se casará con un o una colimense. Aunque ni Génesis ni Anahí son colimenses, la Piedra Lisa sí terminó por unirlas.

Sus favoritas son de Cervecería de Colima

Al ser Piedra Lisa su cerveza favorita, ambas siempre están buscando dónde comprarla en la ciudad de Guadalajara, y eso fue lo que llevó a Anahí a encontrar a Cebada Store Station, distribuidor de Cervecería de Colima y que la ayudó en una parte de su plan para pedirle matrimonio a Génesis:

“Ella [Génesis] quería un vaso y no nos lo vendieron en el restaurante donde los vimos. Así fue como contacté a Cebada, porque empecé a buscar el vaso. Primero, ella me propuso matrimonio hace como un mes y medio; después, yo le compré su anillo mientras ella estaba visitando a su familia. Le dije que le había comprado algo y yo estaba muy nerviosa, así que para despistarla decidí comprarle el vaso. Empecé a preguntar y vi que en Cebada tenían promociones y les platiqué que le quería dar el anillo a mi novia”, menciona Anahí.

Fueron eventos de compromiso muy íntimos, en los que solamente estuvieron ellas dos. Ahora que ya están planeando la boda, quieren que Piedra Lisa sea una de las bebidas que acompañe a sus invitados.

“Me gusta la variedad que tiene Cervecería de Colima, tengo amigos en Denver y me pongo a pensar a él le gustaría esta; a él, esta otra… La variedad que tiene una misma cervecería se me hace increíble, el envase es también muy bonito y me encanta el color. No tengo que ponerle algún otro complemento a la cerveza: limón, jugo de tomate… Piedra Lisa me la tomo sola, el sabor en sí me gusta, no le agrego nada”, dice Génesis.

“Creo que las cervezas comerciales ya no saben, ya no son cervezas. Ese sabor que tiene Piedra Lisa es muy diferente a lo que hay en el mercado. A mí también me gusta mucho Marabasco, coleccionamos las tapaderas de las cervezas que probamos y la bolsa está llena de las de Colima. Queremos que nuestra boda tenga esa cerveza”, comenta Anahí.

Y si bien, el gusto por las chelas de Cervecería de Colima es algo que comparten, también su relación se enriquece con el buen humor y las risas. Dicen que entre ellas hay un buen equilibrio, Génesis es impaciente y Anahí mucho más calmada. Son como una buena chela, cada ingrediente está como debe de estar y se complementa con los demás…

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