La necesidad de crear una cerveza diferente fue lo que impulsó la creación de la cervecería Rámuri, nacida en Tijuana, Baja California. Sus fundadores provienen del mundo gastronómico y al estar familiarizados con las corrientes culinarias de la región, han creado cervezas que contienen elementos emblemáticos y originarios de México.

Sus chelas buscan sorprender al paladar de bebedores nacionales y extranjeros con toques de sabor a chile, piloncillo, cacao, vainilla, café de Veracruz y Oaxaca.

Lágrimas negras…

Es su cerveza estilo oatmeal stout (10% Alc. Vol.). De color casi negro, su perfil de sabores se obtiene usando la misma malta que en las cervezas claras, pero con un proceso a diferentes niveles de tostado.

Contiene una mezcla de maltas, avena y cacao tostado a punto; entrega suaves y refinados sabores y aromas en cada sorbo. De espuma tersa al paladar, tiene un cuerpo de textura untuosa con uno de los mejores sabores del mundo: el chocolate, que para las culturas precolombinas era considerado alimento de los dioses.

Lágrimas Negras es el acompañante perfecto de pescados, mejillones, quesos, carnes y postres de chocolate.

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