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Ticús, la cheve con naturaleza oscura

Ticús

Cada una de las cervezas de Cervecería de Colima está inspirada en lugares, leyendas y encantos de la tierra colimense, esta cheve también lleva un chorrito de colima en su mezcla.

Ticús es un ave típica de Colima, de plumaje negro muy parecido al zanate pero de pico más corto, es como el primo del cuervo. Es así como esta ave, tan característica de la tierra del sol, surge la naturaleza oscura de esta Porter, la primera cheve oscura de Cervecería de Colima, con un toque fresco.

Es una cerveza oscura pero ligera y compleja al mismo tiempo, adecuada para el tópico. Su cuerpo es denso, con sabores a corteza de pan, frutos secos, chocolate y café. Este característico sabor de una Porter está perfectamente equilibrado con el amargor de los lúpulos, haciendo que esta cheve vuele en nuestro paladar.

Tiene un color parecido a un grano de café tostado y persistente espuma color crema, un ABV de 4.6% y un IBU de 45.

Ticús, esta Porter colimense, la puedes maridar con platillos ahumados o asados, va perfectamente con cortes de carne y vegetales a las brasas o estofado de res. Por su perfil a café va también muy bien con postres de chocolate o con un toque de vainilla.

Por si fuera poco, esta chelita ostenta una medalla de oro en la categoría de Cervezas Porter Inglesas, en la competencia Cerveza México 2017.

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